いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^;

すべて、畑に施肥をせずに(化学肥料・有機質肥料堆肥等不使用)、薬剤防除(農薬・除草剤)なども一切使用していない畑で採れたものです^^;

パプリカ

現状、グリーンとイエローが中心となります。

赤いルバーブ

真っ赤な葉柄のルバーブです^^; 今年2020年は数量限定です。

鷹の爪とうがらし

固定種のタカノツメ唐辛子になります^^;

からし菜

ハウス栽培のからし菜です^^;

わさび菜

ハウス栽培のわさび菜です^^;

かぶら

写真の「あやめ雪」のほか、固定種の「みやま小かぶ」がございます^^;

じゃがいも

「ニシユタカ」という粘質ホクホク系じゃがいも♪ 煮物で型崩れしにくいです。

しゅんぎく(きくな)

ハウス栽培のシュンギクです^^;

ほうれんそう

ハウス栽培のホウレンソウです^^;

みぶ菜

ハウス栽培のミブナです^^;

みずな

ハウス栽培のミズナです^^; 軸が緑のものと赤紫のものがあります。

こまつな

ハウス栽培、固定種の丸葉小松菜です^^;

ラディッシュ

赤や白のラディッシュ^^; 生だと少しピリ辛のものも。大きさと形をそのまま、ソテーなどがおすすめです♪

ヤーコン

フラクトオリゴ糖を豊富に含む見た目はサツマイモのような芋^^; 生でも食べられて、甘みがあり梨のような食感です。

にんじん

11月中下旬以降予定。固定種の黒田五寸人参(オレンジ)ほか、紫・黄・橙のカラフルニンジンがあります^^;

リーフレタス

グリーンとレッドのリーフレタスです^^; 特に緑が肉厚です。傷みにくく日持ちするのが特徴です。

きくいも(白/赤紫)

当農園イチオシの菊芋、白菊芋と赤紫菊芋(フランス菊芋)です♪

落花生

掘りたての生落花生を、塩ゆででどうぞ♪

ケール

生食可能なカリーノケール2色(緑・赤)です。葉っぱがフリル状になっています。

さつまいも

金時のさつまいもになります^^;

かぼちゃ

バターナッツのみとなります。