いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^;

近く出荷開始予定の品目も含みます。

すべて、畑に施肥をせずに(化学肥料・有機質肥料等不使用)、微生物や太陽・土・水のちからで自然に育ち、薬剤防除(農薬・除草剤)なども一切使用していない畑で採れたものです!

 

ヤーコン

フラクトオリゴ糖を豊富に含む見た目はサツマイモのような芋^^; 生でも食べられて、甘みがあり梨のような食感です。

ミニキャベツ

一般的なサイズのキャベツの1/4から1/5の重量のミニキャベツです♪

にんじん

固定種の黒田五寸人参(オレンジ)ほか、紫にんじんや黄にんじんなどのカラフルニンジンがあります^^;

いちじくリーフティー|乾燥無花果茶葉

しっかりいちじくの風味のするお茶です^^;

リーフレタス

グリーンとレッドのリーフレタスです^^;

サンチュ(包菜)

葉っぱを下から掻いて収穫するレタスの一種です^^; 掻きチシャとも。サラダや肉を包む用にどうぞ♪

菊芋(白/紫)

当農園イチオシの菊芋、今回は白菊芋に加えて、紫菊芋(フランス菊芋)も仲間入りです♪

落花生(ピーナッツ)

掘りたての生落花生を、塩ゆででどうぞ♪

新しょうが

掘りたて新生姜。数が少ないため、限定販売になります。品種:「土佐一」

ケール

さまざまな品種のケールを栽培しています♪ フリルの葉で生食向けのカリーノケールもあります(写真)。

さつまいも

11/6時点で、甘さが特徴のシルクスイートのみがあります^^;

きくいもリーフティー|乾燥菊芋茶葉

手間をかけてきれいな葉っぱを採取、洗浄、天日干し、陰干し、揉み、太陽熱消毒しました。まろやかで深みのある風味です♪