いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^;

すべて、畑に施肥をせずに(化学肥料・有機質肥料堆肥等不使用)、薬剤防除(農薬・除草剤)なども一切使用していない畑で採れたものです^^;

赤いルバーブ

真っ赤な葉柄のルバーブです^^;

鷹の爪とうがらし

固定種のタカノツメ唐辛子になります^^; 現在、乾燥唐辛子となります。

わさび菜

ハウス栽培のワサビナです^^;

香菜|パクチー|コリアンダー

農業をはじめて、苦手だったパクチーがいつの間にか食べられるようになりました(笑)

しゅんぎく|きくな

ハウス栽培の春菊|菊菜です^^;

みずな

ハウス栽培のミズナです^^;

こまつな

ハウス栽培、固定種の丸葉小松菜です^^;

ヤーコン

フラクトオリゴ糖を豊富に含む見た目はサツマイモのような芋^^; 生でも食べられて、甘みがあり梨のような食感です。