いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^;
すべて、畑に施肥をせずに(化学肥料・有機質肥料堆肥等不使用)、薬剤防除(農薬・除草剤)なども一切使用していない畑で採れたものです^^;

にんにく
春収穫の生にんにくです♪

からし菜
ハウス栽培、赤紫の固定種リアスカラシナです^^;

わさび菜
ハウス栽培の固定種ワサビナです^^;

かぶら
固定種の「みやま小かぶ」になります^^;

香菜|パクチー|コリアンダー
苦手だったパクチーですが、自分の畑のパクチーは美味しく食べています(笑) フォーなどに入れても美味です!

しゅんぎく|きくな
ハウス栽培、固定種のサラダ春菊です^^;

みぶ菜
ハウス栽培、固定種の早生千筋京水菜です^^;

みずな
ハウス栽培、固定種の水菜です^^;

こまつな
ハウス栽培、固定種の丸葉小松菜です^^;

赤紫きくいも
当農園イチオシの赤紫菊芋(フランス菊芋)です♪表面のみ赤で中身は乳白色です。

新しょうが
掘りたて新生姜。品種:「土佐一」

さつまいも
中身まで紫色のサツマイモ(パープルスイートロード)になります^^;