いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^; すべて、畑に施肥をせずに(化学肥料・有機質肥料堆肥等不使用)、薬剤防除(農薬・除草剤)なども一切使用していない畑で採れたものです^^; 鷹の爪とうがらし 固定種のタカノツメ唐辛子になります^^; ヤーコン フラクトオリゴ糖を豊富に含む見た目はサツマイモのような芋^^; 生でも食べられて、甘みがあり梨のような食感です。 カラフルにんじん パープル・イエロー・オレンジ、3色のカラフルニンジンです^^; ケール 生食可能なカリーノケール2色(緑・赤)です。葉っぱがフリル状になっています。