いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^;
すべて、畑に施肥をせずに（化学肥料・有機質肥料堆肥等不使用）、薬剤防除（農薬・除草剤）なども一切使用していない畑で採れたものです^^;
にんにく
春収穫の生にんにくです♪
からし菜
ハウス栽培、赤紫の固定種リアスカラシナです^^;
わさび菜
ハウス栽培の固定種ワサビナです^^;
かぶら
固定種の「みやま小かぶ」になります^^;
香菜｜パクチー｜コリアンダー
苦手だったパクチーですが、自分の畑のパクチーは美味しく食べています(笑) フォーなどに入れても美味です！
しゅんぎく｜きくな
ハウス栽培、固定種のサラダ春菊です^^;
みぶ菜
ハウス栽培、固定種の早生千筋京水菜です^^;
みずな
ハウス栽培、固定種の水菜です^^;
こまつな
ハウス栽培、固定種の丸葉小松菜です^^;
赤紫きくいも
当農園イチオシの赤紫菊芋（フランス菊芋）です♪表面のみ赤で中身は乳白色です。
新しょうが
掘りたて新生姜。品種：「土佐一」
さつまいも
中身まで紫色のサツマイモ（パープルスイートロード）になります^^;