いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^; すべて、畑に施肥をせずに（化学肥料・有機質肥料堆肥等不使用）、薬剤防除（農薬・除草剤）なども一切使用していない畑で採れたものです^^; 桃太郎ゴールドトマト 甘さと酸味のバランスのよい大玉トマト♪色を活かしてサラダやマリネなどにもどうぞ^^; 固定種いんげん 旨味たっぷりのいんげんで、品種は固定種のケンタッキーワンダーです♪オリーブオイルと岩塩でソテーにして少し焦げ目をつけると美味です！ 固定種ステラミニトマト 透き通るような紅色をした固定種のステラミニトマトは、甘みだけでなく独特の旨味をもった、フルーツ感覚で頬張れるトマトです♪ にんにく 春収穫の生にんにくです♪ 赤いルバーブ 真っ赤な葉柄のルバーブです^^; 現状株数が少ないため、たまにしか出荷ができませんが、来年以降順次作付け拡大予定です♪ 鷹の爪とうがらし 固定種のタカノツメ唐辛子になります^^; 現在、乾燥唐辛子となります。 固定種アロイトマト 無肥料・無投薬の超希少な固定種アロイトマト！多くのお客様に「美味しい！」と好評を頂いており、リピート率の高いトマトです^^; 枝豆（茶大豆） 「湯あがり娘」という香りのある人気の品種（固定種）です♪ 暑い夏、キンキンに冷えたビールによく合いますよ(*▽*～) 固定種マティナトマト 酸味も感じられるあっさり系トマト♪生食ほか調理にも向いています。一回り大きめのものも。 じゃがいも 品種はキタアカリ（粉質）とニシユタカ（粘質）です。キタアカリは、ポトフやシチュー、カレー等で一口サイズで使える2~3cmサイズもあります^^; オレンジミニトマト 美味しさと甘さで選んだオレンジパルチェという品種です^^; 個体にもよりますが、中にはオレンジジュースのような甘くジューシーなものも♪ 香菜｜パクチー｜コリアンダー 苦手だったパクチーですが、自分の畑のパクチーは美味しく食べています(笑) フォーなどに入れても美味です！
