いま、シンフォニアファームでお出しできるお野菜などの一覧です^^; すべて、畑に施肥をせずに（化学肥料・有機質肥料堆肥等不使用）、薬剤防除（農薬・除草剤）なども一切使用していない畑で採れたものです^^; 赤いルバーブ 真っ赤な葉柄のルバーブです^^; 鷹の爪とうがらし 固定種のタカノツメ唐辛子になります^^; 現在、乾燥唐辛子となります。 わさび菜 ハウス栽培のワサビナです^^; 香菜｜パクチー｜コリアンダー 農業をはじめて、苦手だったパクチーがいつの間にか食べられるようになりました(笑) しゅんぎく｜きくな ハウス栽培の春菊｜菊菜です^^; みずな ハウス栽培のミズナです^^; こまつな ハウス栽培、固定種の丸葉小松菜です^^; ヤーコン フラクトオリゴ糖を豊富に含む見た目はサツマイモのような芋^^; 生でも食べられて、甘みがあり梨のような食感です。
